• 第一届ag8亚游集团杯大学生创新竞赛颁奖仪式即将举行

    2018-10-31    黄琼

           2018年11月7日9:00-10:00,中国食品科学技术学会第十五届年会主会场,第一届ag8亚游集团杯大学生创新食品竞赛颁奖仪式即将举行。2000多位食品届精英,将共睹ag8亚游集团杯大学生竞赛获奖者作品和创作者的风采。中国食品科学技术学会副理事长、天津科学大学副校长路福平、ag8亚游集团股份有限公司董事长俞学锋将为获奖者颁奖。

           第一届ag8亚游集团杯大学生创新食品竞赛由中国食品科学技术学会、ag8亚游集团股份有限公司主办,旨在贯彻落实国民营养计划,鼓励大学生积极创新和开发营养、健康、美味食品,应用科技创新健康生活,为健康中国贡献力量。竞赛主题是,立足于消费者对营养、健康、美味食品的追求,利用酵母类产品的天然、营养、健康的特性,应用科学知识开发出一款或多款含有安琪产品的创新食品。

           本次竞赛于2018年3月启动,来自江南大学、北京工商大学、湖北工业大学等10所高校,约 600余名师生积极参与和精心策划,积极紧张地研发制作创新食品参赛。9月18日,竞赛评审会在北京中国科技会堂举行。评审专家通过听取参赛作品介绍、现场品鉴参赛作品,并逐一对每一个作品打分,最后筛选出各类奖项获奖作品。

           大学生们思维活跃,视角独到,创新作品精彩纷呈。时尚感成为学子创新中的关键词,“Young Tea”,将酵母的营养与茶的休息时光两种元素结合到一起,实现了跨界整合的可能性。营养与美味可兼得。将酵母抽提物应用于传统小吃豆腐脑,形成独具特色的安琪即食大豆肽豆腐脑,是酵母营养与美味的完美结合。方便快捷是学子在创新中特别注重的。啤酒泡腾片采取浓缩技术,将啤酒浓缩成一个糖片形式,使喝啤酒更方便……

           本次竞赛设置一等奖1名、奖金10000元/名,二等奖2名、三等奖5名、最佳创意奖3名,优秀组织奖1名。同时,对于获得等级奖的学生可酌情提供在ag8亚游集团实习的机会。

           众多奖项将花落谁家?让我们拭目以待!

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