• 关于赛雪江那些不能说的秘密

    2018-10-30    动物营养事业部

     赛雪江是安琪公司为高档教槽料量身打造的一款高核酸功能性蛋白原料产品。其具有“诱食好、强免疫、促生长”三大功效,能够1:1全替代血浆蛋白粉,且无生物安全隐患。赛雪江经十年打磨,已获得用户的广泛认可。说到这里,相信大家都跟小编一样好奇赛雪江是如何实现这些功能的呢?下面就让我们来“扒一扒”赛雪江的秘密。

     

    功能:诱食

    作用成分和机理:

    1、呈味核苷酸

    1959年研究已经发现由酵母的RNA(核糖核酸)分解而成的鸟苷酸(5′GMP)和肌苷酸(5′IMP)具有呈味作用,仅用少量与谷氨酸混合,即可提高味精的鲜度数十倍。酵母核酸类产品中的呈味核苷酸(5‘IMP+5’GMP)与谷氨酸(酵母自身含量较高)混合有显著的协同增鲜效果,此诱食作用在家畜和水产动物上尤为明显。

    2、诱食肽

    研究发现具有不同氨基酸序列的小肽可以产生多种风味,如:Gly-Leu、Pro-Glu等具有增强风味的作用,此外,有些小肽可通过调节内源性激素的分泌来调控采食。赛雪江采用定向酶解技术,防止过度酶解,功能性小肽和营养性小肽含量高。

     

    功能:增强免疫力

    作用成分和机理:

    1、核苷酸

    外源核苷酸是维持机体正常免疫状态的必需物质。尽管机体能利用小分子物质合成核苷酸,但免疫系统必须有外源核苷酸才能维持其正常功能,这可能因为参与免疫的大部分细胞不能合成足够的核苷酸有关。

    2、酵母细胞壁多糖

    赛雪江中酵母细胞壁多糖含量≥25%,酵母细胞壁多糖又称免疫多糖,由β-葡聚糖和甘露寡糖组成。其中的β-葡聚糖以β-1,3键为主链,以β-1,6键为支链,组成三维螺旋结构,独特结构具有提高机体免疫能力的作用。甘露寡糖能够抑制有害菌肠道定植和吸附霉菌毒素,促进动物肠道有益菌增值,且具有一定的免疫原性。

    3、功能性小肽

    部分功能性小肽,如谷胱甘肽等,具有调节机体生理活动和提高免疫的作用。

     

    功能:促进肠道健康

    作用成分和机理:

    1、核苷酸

    外源核苷酸能加速肠细胞的分化、生长与修复,促进小肠成熟,并促进肠道中双歧杆菌和乳酸杆菌的生长。因此,外源核苷酸可促进肠道发育,降低腹泻率。

    2、功能性小肽

    小肽对于消化道发育未成熟、消化酶活性低的幼龄动物更具应用价值,它使小肠中一些酶的活性提高,使小肠消化功能发育提前,从而使幼龄动物更健康并提高生产性能。

     

    功能:营养促生长

    作用成分和机理:

    1、核苷酸的“补救途径”

    “补救途径”是有机体内的磷酸核糖与外源核酸、核苷酸水解产生的自由碱基发生磷酸核糖化作用,从而合成相应的核苷酸。机体许多生长代谢旺盛的组织(小肠、大肠、淋巴)和细胞(红细胞、白细胞等)从头合成的核苷酸能力有限,尤其当动物处在受到免疫应激、肝损伤、饥饿及快速生长的情况下,内源合成的核苷酸不能满足机体的需要,因此,外源核苷酸的价值就在于“补救途径”,从而促进动物生长,缓解应激反应。

    2、营养性小肽

    赛雪江中小肽含量典型值为37.49%,营养性小肽可为蛋白质合成提供氮架,可完整地通过肠粘膜细胞而进入机体循环,且具有速度快、耗能低、载体不易饱和等特点,从而减少氨基酸间的相互竞争,加速蛋白质的合成。

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